Die genetiese manipulasie van die gis Saccharomyces cerevisiae vir die moontlike omskakeling van polisakkariedryke landbougewasse en nywerheidsafval na enkelselproteien en brandstofetanol
Suid-Afrikaanse Tydskrif vir Natuurwetenskap en Tegnologie/South African Journal of Science and Technology
| Field | Value | |
| Title | Die genetiese manipulasie van die gis Saccharomyces cerevisiae vir die moontlike omskakeling van polisakkariedryke landbougewasse en nywerheidsafval na enkelselproteien en brandstofetanol The genetic manipulation of the yeast Saccharomyces cerevisiae with the aim of converting polysaccharide-rich agricultural crops and industrial waste to single-cell protein and fuel ethanol | |
| Creator | Pretorius, I. S. | |
| Description | Die wêreld se probleem ten opsigte van oorbevolking en omgewingsbesoedeling het ’n dringende behoefte aan alternatiewe proteïen - en energiebronne laat ontstaan. Een wyse waarop hierdie nypende tekorte aangevul kan word, is om enkelselproteien (vir byvoeging tot voedsel en dierevoer) en brandstofetanol met behulp van bakkersgis vanaf polisakkariedryke landbougewasse en industriele afval te produseer. Weens die afwesigheid van bepaalde depolimeriserende ensieme kan die gis Saccharomyces cerevisiae egter nie die oorvloedige energiebronne wat in stysel, pektien, sellulases en hemisellulases opgesluit is, benut nie. The world’s problem with overpopulation and environmental pollution has created an urgent demand for alternative protein and energy sources. One way of addressing these burning issues is to produce single-cell protein (for food and animal feed supplements) and fuel ethanol from polysaccharide-rich agricultural crops and industrial waste by using baker’s yeast. | |
| Publisher | AOSIS | |
| Date | 1994-07-10 | |
| Identifier | 10.4102/satnt.v13i3.587 | |
| Source | Suid-Afrikaanse Tydskrif vir Natuurwetenskap en Tegnologie; Vol 13, No 3 (1994); 66-80 Suid-Afrikaanse Tydskrif vir Natuurwetenskap en Tegnologie; Vol 13, No 3 (1994); 66-80 2222-4173 0254-3486 | |
| Language | eng | |
| Relation |
The following web links (URLs) may trigger a file download or direct you to an alternative webpage to gain access to a publication file format of the published article:
https://journals.satnt.aosis.co.za/index.php/satnt/article/view/587/1054
|
|
ADVERTISEMENT
